Värdshuset
vid Sala Silvergruva

Hos oss äter du i en historisk och annorlunda miljö. Vårt Värdshus är beläget i den gamla Konstmästargården, där gruvans Konstmästare bodde från sent 1700-tal. Konstmästaren hade uppgift att anlägga och övervaka mekaniska anordningar (konster), bestående av vattenhjul, stånggångar, pumpverk och spel för uppfordring av främst vatten och malm ur gruvan.

I vårt Värdshus kan du idag avnjuta vällagad husmanskost i modern tappning. Vi vill bejaka det svenska matkulturarvet och använder såväl kryddor som råvaror väl förankrade i den svenska historien. Vi har fullständiga rättigheter. Varmt välkomna!

För bordsbokning ring: 0224-67 72 60

Äta
Värdshuset

FÖRRÄTTER
• Gruvans salamiplanka 95 kr

Tryffelsalami, fänkålssalami, vildsvinssalami. Serveras med inlagd Västeråsgurka & chiliaioli.
• Rökt renstekscrème på krispigt tunnbröd 80 kr

Toppad med rårörda lingon.

VARMRÄTTER
• Vildsvinsburgare med rotsakschips 135 kr / 105 kr

Chiliaioli & picklad rödlök.
• Halloumiburgare med rotsakschips 135 kr / 105 kr

Chiliaioli & picklad rödlök.
• Färskpotatissallad toppad med lax 125 kr / 90 kr

Säsongens grönsaker, vinägrett, ramslöksdipp.
• Pannkaka med sylt & grädde 105 kr / 55 kr
• Bakad potatis med räkröra 85 kr / 70 kr

Sallad, tomat, gurka melon.

DESSERTER
• Cheesecake 75 kr

På hallonspegel med röda vinbär.
• Vaniljpanacotta 80 kr

Toppas med syrligt appel- & kakcrunch.

Äta
Värdshuset

FÖRRÄTTER
• Gruvans salamiplanka 95 kr

Tryffelsalami, fänkålssalami, vildsvinssalami. Serveras med inlagd Västeråsgurka & chiliaioli.
• Rökt renstekscrème på krispigt tunnbröd 80 kr

Toppad med rårörda lingon.

VARMRÄTTER
• Vildsvinsburgare med rotsakschips 135 kr / 105 kr

Chiliaioli & picklad rödlök.
• Halloumiburgare med rotsakschips 135 kr / 105 kr

Chiliaioli & picklad rödlök.
• Färskpotatissallad toppad med lax 125 kr / 90 kr

Säsongens grönsaker, vinägrett, ramslöksdipp.
• Pannkaka med sylt & grädde 105 kr / 55 kr
• Bakad potatis med räkröra 85 kr / 70 kr

Sallad, tomat, gurka melon.

DESSERTER
• Cheesecake 75 kr

På hallonspegel med röda vinbär.
• Vaniljpanacotta 80 kr

Toppas med syrligt appel- & kakcrunch.

Äta
Värdshuset

FÖRRÄTTER
• Gruvans salamiplanka 95 kr

Tryffelsalami, fänkålssalami, vildsvinssalami. Serveras med inlagd Västeråsgurka & chiliaioli.
• Rökt renstekscrème på krispigt tunnbröd 80 kr

Toppad med rårörda lingon.

VARMRÄTTER
• Vildsvinsburgare med rotsakschips 135 kr / 105 kr

Chiliaioli & picklad rödlök.
• Halloumiburgare med rotsakschips 135 kr / 105 kr

Chiliaioli & picklad rödlök.
• Färskpotatissallad toppad med lax 125 kr / 90 kr

Säsongens grönsaker, vinägrett, ramslöksdipp.
• Pannkaka med sylt & grädde 105 kr / 55 kr
• Bakad potatis med räkröra 85 kr / 70 kr

Sallad, tomat, gurka melon.

DESSERTER
• Cheesecake 75 kr

På hallonspegel med röda vinbär.
• Vaniljpanacotta 80 kr

Toppas med syrligt appel- & kakcrunch.

Äta
Värdshuset

FÖRRÄTTER
• Gruvans salamiplanka 95 kr

Tryffelsalami, fänkålssalami, vildsvinssalami. Serveras med inlagd Västeråsgurka & chiliaioli.
• Rökt renstekscrème på krispigt tunnbröd 80 kr

Toppad med rårörda lingon.

VARMRÄTTER
• Vildsvinsburgare med rotsakschips 135 kr / 105 kr

Chiliaioli & picklad rödlök.
• Halloumiburgare med rotsakschips 135 kr / 105 kr

Chiliaioli & picklad rödlök.
• Färskpotatissallad toppad med lax 125 kr / 90 kr

Säsongens grönsaker, vinägrett, ramslöksdipp.
• Pannkaka med sylt & grädde 105 kr / 55 kr
• Bakad potatis med räkröra 85 kr / 70 kr

Sallad, tomat, gurka melon.

DESSERTER
• Cheesecake 75 kr

På hallonspegel med röda vinbär.
• Vaniljpanacotta 80 kr

Toppas med syrligt appel- & kakcrunch.

Äta
Värdshuset

FÖRRÄTTER
• Gruvans salamiplanka 95 kr

Tryffelsalami, fänkålssalami, vildsvinssalami. Serveras med inlagd Västeråsgurka & chiliaioli.
• Rökt renstekscrème på krispigt tunnbröd 80 kr

Toppad med rårörda lingon.

VARMRÄTTER
• Vildsvinsburgare med rotsakschips 135 kr / 105 kr

Chiliaioli & picklad rödlök.
• Halloumiburgare med rotsakschips 135 kr / 105 kr

Chiliaioli & picklad rödlök.
• Färskpotatissallad toppad med lax 125 kr / 90 kr

Säsongens grönsaker, vinägrett, ramslöksdipp.
• Pannkaka med sylt & grädde 105 kr / 55 kr
• Bakad potatis med räkröra 85 kr / 70 kr

Sallad, tomat, gurka melon.

DESSERTER
• Cheesecake 75 kr

På hallonspegel med röda vinbär.
• Vaniljpanacotta 80 kr

Toppas med syrligt appel- & kakcrunch.

  
Facebook
Instagram
Tripadvisor
Bakgrundsbilden:
Baron Hermelins sal
Foto: Lars Olsson
Sala Silvergruva - Årets Turistmål 2016