Värdshuset
vid Sala Silvergruva

Hos oss äter du i en historisk och annorlunda miljö. Vårt Värdshus är beläget i den gamla Konstmästargården, där gruvans Konstmästare bodde från sent 1700-tal. Konstmästaren hade uppgift att anlägga och övervaka mekaniska anordningar (konster), bestående av vattenhjul, stånggångar, pumpverk och spel för uppfordring av främst vatten och malm ur gruvan.

I vårt Värdshus kan du idag avnjuta vällagad husmanskost i modern tappning. Vi vill bejaka det svenska matkulturarvet och använder såväl kryddor som råvaror väl förankrade i den svenska historien. Vi har fullständiga rättigheter. Varmt välkomna!

Köket är öppet tills två timmar före stängning.

För bordsbokning ring: 0224-67 72 60

Äta
Värdshuset

FÖRRÄTTER
• Gruvsallad 75 kr

Rucola, mangold, spenat, rödlök, tomat, rädisa, sockerärtor, krutonger, rostade solrosfrön, vinägrett
• Räkröra 70 kr

på rågknäcke, sallad, rödlök, citron.

VARMRÄTTER
• Färskpotatissallad med varmrökt lax 125 kr / 90 kr

Säsongens grönsaker, vinägrett, Örtalioli.
• Vildsvinsburgare med rotsakschips 135 kr / 105 kr

Chiliaioli & picklad rödlök.
• Halloumiburgare med rotsakschips 135 kr / 105 kr

Chiliaioli & picklad rödlök.
• Pannkaka med sylt & grädde 105 kr / 55 kr
• Bakad potatis med räkröra 85 kr / 70 kr

Sallad, tomat, gurka melon.

DESSERTER
• 3 x handgjorda tryfflar 45 kr
• Vaniljglass med färska bär 55 kr

Köket är öppet tills två timmar före stängning.

Äta
Värdshuset

FÖRRÄTTER
• Gruvsallad 75 kr

Rucola, mangold, spenat, rödlök, tomat, rädisa, sockerärtor, krutonger, rostade solrosfrön, vinägrett
• Räkröra 70 kr

på rågknäcke, sallad, rödlök, citron.

VARMRÄTTER
• Färskpotatissallad med varmrökt lax 125 kr / 90 kr

Säsongens grönsaker, vinägrett, Örtalioli.
• Vildsvinsburgare med rotsakschips 135 kr / 105 kr

Chiliaioli & picklad rödlök.
• Halloumiburgare med rotsakschips 135 kr / 105 kr

Chiliaioli & picklad rödlök.
• Pannkaka med sylt & grädde 105 kr / 55 kr
• Bakad potatis med räkröra 85 kr / 70 kr

Sallad, tomat, gurka melon.

DESSERTER
• 3 x handgjorda tryfflar 45 kr
• Vaniljglass med färska bär 55 kr

Köket är öppet tills två timmar före stängning.

Äta
Värdshuset

FÖRRÄTTER
• Gruvsallad 75 kr

Rucola, mangold, spenat, rödlök, tomat, rädisa, sockerärtor, krutonger, rostade solrosfrön, vinägrett
• Räkröra 70 kr

på rågknäcke, sallad, rödlök, citron.

VARMRÄTTER
• Färskpotatissallad med varmrökt lax 125 kr / 90 kr

Säsongens grönsaker, vinägrett, Örtalioli.
• Vildsvinsburgare med rotsakschips 135 kr / 105 kr

Chiliaioli & picklad rödlök.
• Halloumiburgare med rotsakschips 135 kr / 105 kr

Chiliaioli & picklad rödlök.
• Pannkaka med sylt & grädde 105 kr / 55 kr
• Bakad potatis med räkröra 85 kr / 70 kr

Sallad, tomat, gurka melon.

DESSERTER
• 3 x handgjorda tryfflar 45 kr
• Vaniljglass med färska bär 55 kr

Köket är öppet tills två timmar före stängning.

Äta
Värdshuset

FÖRRÄTTER
• Gruvsallad 75 kr

Rucola, mangold, spenat, rödlök, tomat, rädisa, sockerärtor, krutonger, rostade solrosfrön, vinägrett
• Räkröra 70 kr

på rågknäcke, sallad, rödlök, citron.

VARMRÄTTER
• Färskpotatissallad med varmrökt lax 125 kr / 90 kr

Säsongens grönsaker, vinägrett, Örtalioli.
• Vildsvinsburgare med rotsakschips 135 kr / 105 kr

Chiliaioli & picklad rödlök.
• Halloumiburgare med rotsakschips 135 kr / 105 kr

Chiliaioli & picklad rödlök.
• Pannkaka med sylt & grädde 105 kr / 55 kr
• Bakad potatis med räkröra 85 kr / 70 kr

Sallad, tomat, gurka melon.

DESSERTER
• 3 x handgjorda tryfflar 45 kr
• Vaniljglass med färska bär 55 kr

Köket är öppet tills två timmar före stängning.

Äta
Värdshuset

FÖRRÄTTER
• Gruvsallad 75 kr

Rucola, mangold, spenat, rödlök, tomat, rädisa, sockerärtor, krutonger, rostade solrosfrön, vinägrett
• Räkröra 70 kr

på rågknäcke, sallad, rödlök, citron.

VARMRÄTTER
• Färskpotatissallad med varmrökt lax 125 kr / 90 kr

Säsongens grönsaker, vinägrett, Örtalioli.
• Vildsvinsburgare med rotsakschips 135 kr / 105 kr

Chiliaioli & picklad rödlök.
• Halloumiburgare med rotsakschips 135 kr / 105 kr

Chiliaioli & picklad rödlök.
• Pannkaka med sylt & grädde 105 kr / 55 kr
• Bakad potatis med räkröra 85 kr / 70 kr

Sallad, tomat, gurka melon.

DESSERTER
• 3 x handgjorda tryfflar 45 kr
• Vaniljglass med färska bär 55 kr

Köket är öppet tills två timmar före stängning.

  
Facebook
Instagram
Tripadvisor
Bakgrundsbilden:
Silvergruvans Dagar
Foto: Kenneth Hammarström
Sala Silvergruva - Årets Turistmål 2016