ölprovning –
en historisk smakresa

I Sala Silvergruva har det arbetats, slitits och firats i århundraden. Under 1500-talet då Salas föregångare, Gruvbyn, växte fram alldeles intill gruvorna var öl och andra drycker en självklar del av gruvarbetarnas vardag – som törstsläckare efter hårt arbete och som en samlingspunkt för gemenskap. Historien berättar om bryggare, gästgivare och gruvdrängar som höll traditionen vid liv, där ett stop öl ofta var lika viktigt som en väl utförd arbetsdag. Men redan under bronsåldern bryggdes öl i Sverige, ofta smaksatt med pors, och under medeltiden blev ölbryggning en viktig näring i de framväxande städerna. På 1800-talet introducerades underjästa ölsorter som bayersk öl och pilsner, vilket revolutionerade svensk ölbryggning.

Nu bjuder vi in er att bli en del av denna rika tradition genom en unik ölprovning i samarbete med Leufstabruk Bryggeri. Från klassiska lager till komplexa klosteröl, varje smakprov berättar sin egen historia och speglar bryggeriets passion för hantverket. Leufstabruk Bryggeri, beläget i det historiska Lövstabruk, har sina rötter ända tillbaka till 1641 då Louis De Geer förvärvade bruket. Där, i de anrika omgivningarna, smiddes inte bara järn utan även konsten att brygga öl.

Idag förvaltar bryggeriet detta arv genom att kombinera traditionellt hantverk med moderna influenser, vilket resulterar i en smakrik mångfald av öl.

Denna tillvalsupplevelse är perfekt för konferenser och grupper som vill kombinera historiens vingslag med nutida njutning. Oavsett om ni är nybörjare eller inbitna ölentusiaster, lovar vi en minnesvärd stund där berättelser och smaker flätas samman i gruvområdets unika miljö.

Som en extra dimension av upplevelsen kan gruppen välja till att guidas ner till 55 meters djup för att ha provningen i gruvan, och skåla som kungar och gruvarbetare gjort i århundraden.

Välkomna att smaka på historien tillsammans med oss och Leufstabruk Bryggeri!

En grupp kan bestå av 10-18 personer.